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    公司坚持走科技发展之路,积极重视高新技术在调味品工业中的应用,坚定不移地把投入少、产出多,质量好、消耗低、效益高作为企业的经营思想,并把“稳定生产供应,提供安全健康食品,卓越运营,凝心聚力,降本增效”作为企业的质量方针,取得了显著的成效。如今,北京二商龙和食品有限公司在全国酿造行业中率先实现并保持了三个历史性地突破。其一,将高新技术应用于食醋后处理工艺的规模化生产之中,这在我国酿醋业中属开山之举;其二,成功地酿造出了11%高酸度纯粮发酵的白米醋,填补了国内市场的一项空白。其三,对产品的部分感官实行了量化控制,在全国同行业中尚属首创。由此被北京市对外经济贸易委员会确认为“先进技术型企业”。在采用和推广新技术方面成为我国酿醋行业先头兵,推动了我国食醋生产迈进新技术革命。并先后获得了诸多殊荣:1993年国家副食品质量监督检验中心授予“全国名优新特调味品博览会”金奖;1994年被北京市评为“好产品”称号;1995年被北京市技术监督局推荐为“第四届世界妇女大会”指定产品;2001年被评为“中国调味品著名品牌企业20强”;继2001年度率先在调味品业通过ISO9001国际质量体系认证后,2005年度通过HACCP食品安全体系认证,并于2006年通过了ISO22000食品安全管理体系的认证,更进一步完善了公司管理体系的运行。